Kirschlorbeer giftig? Früchte ("Beeren") verwerten?

Wir würden die Früchte vom Kirschlorbeer nicht verwenden.

Sie sind wie die Früchte der meisten anderen Prunus Arten, die nicht zu den Nutzpflanzen gehören, giftig und können mindestens Übelkeit auslösen, auch wenn die giftigen Inhaltsstoffe im Fruchtfleisch der "Beeren" (botanisch Steinfrüchte) normalerweise nur in geringeren Mengen vorkommen.

Siehe auch
Kirschlorbeer Giftigkeit @ meb.uni-bonn.de
Kirschlorbeer Giftigkeit @ pfaf.org (Englisch)

Mit freundlichen Grüßen
Sven Förster, GartenDatenbank.de Team

Hallo Carsten,

du hast Recht. Ich habe jetzt einmal in einem etwas genaueren Giftpflanzen-Buch nachgesehen, und danach gehört die Giftigkeit der Kirschlorbeer Früchte wohl tatsächlich ins Reich der Legenden, jedenfalls was das Frucht*fleisch* betrifft.[1]

Die wirksamen Giftstoffe in heiklen Mengen kommen vor allem in den Blättern und den Samen kommen vor, im Fruchtfleisch reifer Früchte ist der Gehalt normalerweise so gering, dass es zu keinen Reaktionen kommt.

Bei Samen sind gefährliche Vergiftungen in der Regel nur möglich, wenn sie *zerkleinert* werden, dabei soll auch der typische Bittelmandelgeruch auftreten. Die Inhaltsstoffe liegen in den Kirschlorbeersamen aber auch in deutlich geringeren Mengen vor als in denen von Aprikose, Pfirsich, bitteren Mandeln und Pflaumen. Insofern dürften meist nur Kleinkinder gefährdet sein, wenn sie die Früchte in den Mund stecken und die Kerne zerbeißen.

Marmelade und anderes aus herb-sauren Früchten finde ich persönlich auch immer besonders lecker, weil sie nicht so süß sind. Besonders gerne esse ich daher zum Beispiel auch den Joghurt von Lidl mit den Holunderbeeren.

Ich glaube aber, ich persönlich mache Marmelade zumindest vorläufig doch lieber weiterhin nur aus der Schlehe, Sanddorn & Co. als aus Kirschlorbeer.

Nachdem ich mir jahrzehntelang eingebildet habe, die Früchte sind giftig, kriege ich das wahrscheinlich nicht so schnell aus dem Kopf, und allein bei dem Gedanken an die möglicherweise entstehenden Spuren von Blausäure kriege ich schon fast Atemnot.

LG Gabi
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Quelle
[1] Frohne, Pfänder Giftpflanzen. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2004. ISBN 3804720609 *

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Da ich nun sehr unsicher geworden bin, habe ich von meiner
12 Meter langen Hecke, sämtliche Beeren abgeschnitten.
An unserer Hecke kommen täglich viele Schulkinder vorbei und ich kann nicht garantieren, ob nicht doch mal jemand nascht.
Es war sehr mühsam, aber ich glaube, es hat sich gelohnt, denn jetzt bin ich zufrieden.

Liebe Grüsse

Jutta

Ich stehe unter Schock.
Habe vorgestern handvoll Beeren von der blöde Kirsche gegessen.
Gestern zwei Hände voll.
Heute Nachmittag zirka halbes Kilo,
die Steine habe ausgespuckt.

Mein Sohn hat mich unter angst Schock versetzt,
mit der Aussage das, die Früchte hoch giftig sind.

Wenn ich noch morgen lebe, ist die ganze Panik mit dem
Gift, nur ein große Bluff.

Ich fülle mich wunderbar.

Mit Gruß Herbert