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Physalis nachreifen lassen - Andenbeere ernten

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Frage zu Andenbeere (Physalis peruviana)

wie ist es mit der Ernte? Früchte habe ich genug am Strauch aber die Hüllen werde einfach nicht dürr.
Kann man die Früchte auch im grünen Zustand ernten und dann trocknen lassen? traurig

18.10.2010 15:16 | geändert: 18.10.2010 15:16


Nach meinen Erfahrung kann man die Physalis nicht nachreifen lassen.

Wenn es gelegentlich doch mal klappen sollte, dauert es sehr lange und der Geschmack bleibt fad, wie ich anderen Erfahrungsberichten entnommen habe.

Man kann vielleicht versuchen, sie neben Äpfel zu legen, damit das aus diesen ausströmende Ethylen die Reifung fördert. Besser ist es aber, den Strauch einzutopfen und die Früchte im Zimmer an möglichst sonnigem Fenster an den Zweigen ausreifen zu lassen. Meist sind ausgepflanzte Physalis Pflanzen dafür aber zu ausladend gewachsen und das Umpflanzen setzt ihnen auch zu.

19.10.2010 12:57 | geändert: 19.10.2010 12:57


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