Essbare Wildpflanzen 23 Seiten / Arten mit Bild + Infos

Helgoländer Wildkohl zubereiten, Rezept mit Bild + Ideen

Helgolaender Wildkohl

Aegopodium podagraria
Giersch, Geißfuß
VI | b/h=~/0,6 m | Europe, Asia

Aegopodium podagraria

Aruncus dioicus
Geißbart, Wildspargel, W...
V-VII | b/h=1/2m | Europe, Asia, EN-America

Aruncus dioicus

Brassica Infos
Wildkohl, Helgoländer un...
Biennial/Short-lived | V-VIII | b/h=1m | Europe, Asia, N-Africa.

Brassica Infos Wildkohl

Cardamine amara
Bitteres Schaumkraut, Fal...
IV-VI | b/h=0,3(0,6)m | Europe, W-Asia

Cardamine amara

Diospyros kaki
Kakibaum, Sharon, Persimo...
VI-VII | b/h=6(-9)/(6-)10(-12)m | E-Asia: China, Japan, S-Korea | Kalthaus

Diospyros kaki

Diplotaxis tenuifolia
Rucola, Wilde Rauke, Sala...
VI-X | b/h=0,2/0,3m | Europe

Diplotaxis tenuifolia

Galinsoga Infos
Franzosenkraut, Knopfkrau...
Annual | V-X | b/h=0,1-0,5m | S-America, nat. elsewhere

Galinsoga Infos Franzosenkraut

Helianthus tuberosus
Topinambur, Erdbirne
X | b/h=~/3m | N-America: SE-US

Helianthus tuberosus

Helichrysum italicum
Currykraut, Italienische ...
VII-VIII | b/h=0,2-0,6m | S-Europe, N-Africa, W-Asia

Helichrysum italicum

Lepidium sativum
Kresse, Gartenkresse
Annual VI-VII | b/h=0,01/0,1(-0,5)m | W-, C-Asia Origin uncertain

Lepidium sativum

Levisticum officinale
Liebstöckel, Maggikraut
VI-VIII | b/h=0,5(1)/1,5(>2)m | S-Europe, SW-Asia

Levisticum officinale

Melissa officinalis
Zitronenmelisse, Melisse
VI-IX | b/h=0,3/0,2-0,6(>1)m | SE-Europe, W-Asia, N-Africa; E-Mediterranean

Melissa officinalis

Mentha x piperita
Pfefferminze
VIII(-X) | b/h=~/0,5(-1)m | Europe; (M. aquatica x M. spicata) Naturhybride

Mentha x piperita

Ocimum basilicum
Basilikum
Annual VIII-IX | b/h=0,15-0,3/0,3(-0,6)m | Tropical Asia

Ocimum basilicum

Ornithogalum pyrenaicum
Pyrenäen-Milchstern, Wal...
V-VI | b/h=0,1/1m | S-Europe, Asia | Mediterranean

Ornithogalum pyrenaicum

Phyteuma spicatum
Weiße Teufelskralle
V-VI | b/h=0,2/0,2-0,7 m | Europe

Phyteuma spicatum

Rumex acetosa
Sauerampfer, Wiesen-Sauer...
V-VIII | b/h=0,3/0,3-0,5(1)m | Europe, N-America, Greenland

Rumex acetosa

Salvia officinalis
Echter Salbei, Gartensalb...
V-VII | b/h=0,3/0,3-0,5(>0,7)m | SE-Europe; Mediterranean

Salvia officinalis

Salvia pratensis
Wiesensalbei
(V)VI-VII(VIII) | b/h=0,3-0,5/0,6(-1)m | Europe, N-Africa, nat. in NE-America

Salvia pratensis

Satureja montana
Bohnenkraut, Bergbohnenkr...
VII-IX | b/h=0,1-0,4m | S-Europe, N-Africa; Mediterranean

Satureja montana

Stellaria media
Vogelmiere, Vogelsternmie...
Annual | I-XII | b/h=0,05-0,4m | Cosmopolitan

Stellaria media

Stevia rebaudiana
Süßkraut, Süßblatt, H...
V-IX | b/h=0,1-0,3/0,5(0,9)m | S-America | Warmhaus

Stevia rebaudiana