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Wildkohl, Helgoländer und Sibirischer Brassica 1-Infos | Aufnahme-Datum: 2008-07-16 | Foto ID‑Nr.: 2008072202
Helgoländer Wildkohl (Brassica oleracea subsp. oleracea) Wuchsform (Habitus).
Helgoländer Wildkohl ist ein winterhartes Gemüse, das nicht nur gesund ist und ausgezeichnet schmeckt, sondern durch seine prächtigen blaugrün bereiften Blätter geradezu auch eine Blattschmuckpflanze ist. Er hat riesige Blätter: Bis 70cm lang und 50cm breit. Blaugrün bereift mit Lotoseffekt (Wassertropfen sammelnd) wie z.B. auch beim Frauenmantel (Alchemilla mollis).