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Zwiebel, Küchenzwiebel, Etagenzwiebel, Luftzwiebel Allium cepa | Aufnahme-Datum: 2004-07-11 | Foto ID‑Nr.: 2009102501
Etagenzwiebel, Luftzwiebel (Allium x proliferum, syn. A. cepa var. viviparum) blüht nie, sondern bildet ausschließlich am Stängel oben Brutzwiebel aus, die dann in der zweiten und nächsten Etage weiterwachsen.
Die Stängel dieser ausdauernden Zwiebel kann man ganzjährig, auch im Winter, als Ersatz für Schnittlauch verwenden, da Etagenzwieben meist immergrün sind.