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Spargel, Gemüsespargel Asparagus officinalis | Aufnahme-Datum: 2009-12-08 | Foto ID‑Nr.: 2009120801
Spargelschäler oder Kartoffelschäler zum möglichst dünnen Schälen von Obst und Gemüse, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, die meist gehäuft direkt unter der Schale sitzen.
Küchen-Tipps
Der Spargelschäler empfiehlt sich nicht nur zum Schälen von Spargel, sondern auch von Kartoffel, Apfel, Kiwi, Kaki und etlichem anderen Gemüse und Obst, das man möglichst dünn schälen möchte, um die wertvollen Inhaltstoffe weitgehend zu erhalten, da diese oft konzentriert direkt unter der Schale vorkommen.