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Allium paradoxum Wunderlauch, Berliner Bärlauch, Seltsamer Lauch (Allium paradoxum)

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Allium paradoxum Wunderlauch, Berliner Bärlauch, Seltsamer Lauch (Allium paradoxum) Inhalt Wunderlauch (Allium paradoxum) Besonderheiten, ähnliche Arten Kennzeichen zur Identifizierung Natürlicher Lebensraum Invasiv Verwendungen als Küchenkraut u. Bodendecker Erfahrunge[...] Go↓

Zuletzt aktualisiert: 2011-01-03
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  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Alliaceae (Lauchgewächse) >
Arten-Anzahl der Gattung Allium > (ca.) weltweit: 800 | in Mitteleuropa: 16-25 Verwandte Arten↓
Kategorien, Bltenfarbe, Hauptbltezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Stauden (ausdauernd, mehrjhrig) > | Weiß > | April > | Halbschatten > | Waldpflanzen > | Waldblumen > | Verwildernde > | Zwiebelblumen > | Blumenzwiebeln > | Frühlingsblüher > | Frühblüher > | Frühlingsblumen > | Essbare Wildkräuter > | Gewürzpflanzen > | Invasive Exoten > | Ausdauernde Unkräuter > | Bodendecker > | Steingartenpflanzen > |
Bltezeit [?] | Breite/Hhe | Verbreitung, Herkunft:
 IV-V | b/h=0,1/0,2 m | Asia, naturalized in Europe, Germany | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste

Wunderlauch, Berliner Bärlauch,Seltsamer Lauch (Allium paradoxum)

Wunderlauch, Berliner Bärlauch,Seltsamer Lauch (Allium paradoxum).
Bild Datum: 2008-04-08 | Foto ID: 2008040901

Besonderheiten, ähnliche Arten

Wunderlauch (Allium paradoxum), auch Berliner Bärlauch oder Seltsamer Lauch genannt, ist dem bei uns heimischen echten Bärlauch (Allium ursinum) sehr ähnlich.

Beschreibung, Kennzeichen zur Identifizierung (Bestimmung, Merkmale)
Wunderlauch unterscheidet sich vor allem durch seine Blüten, die meist als einzelnes, hängendes, zartes Glöckchen erscheinen und sehr an Maiglöckchen, Schneeglöckchen oder Märzenbecher erinnern. Gelegentlich hat er auch 2-3 oder mehr Blüten pro Blütenstand, ist aber stets wenigblütig. Nicht selten bildet er auch nur Brutzwiebeln am Stiel und gar keine Blüten. Seine Blätter sind deutlich schmaler, meist nur etwa 1(-2)cm breit, und er hat meist nur 1 Blatt pro Pflanze, Zwiebel. Um das zu erkennen, muss man allerdings sehr genau hinsehen, denn er wächst wie Bärlauch meist horstartig in Gruppen oder bodendeckend. Vor der Blüte im März wirkt er oft wie Gras mit Knoblauchgeruch. Der Blütenstiel ist deutlich 3kantig, das Blatt gekielt. Im Juni ist er wieder vollständig eingezogen.

Er blüht noch vor Bärlauch und Maiglöckchen, schon im April, und verbreitet in Massenbeständen einen ähnlichen Duft wie Bärlauch.

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... Allium paradoxum - Impressionen Wunderlauch...

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> Natürlicher Lebensraum (Habitat)

Wunderlauch ist wie Bärlauch ebenfalls essbar und wird auch Berliner Bärlauch genannt, weil er dort und im Umland besonders häufig verwildert anzutreffen ist. Er stammt aus dem Kaukasus, Bergen in Zentral-Asien und N-Iran, wo er an schattigen Standorten in Wäldern verbreitet ist.

> Invasive Ausbreitung, Vermehrung

Insbesondere durch mindestens 3-4 (meist mehr) kleine Brutzwiebeln im Blütenstand breitet er sich oft invasiv aus und kann dadurch äußerst lästig werden.

> Verwendungen als Küchenkraut, Bodendecker / Frühlingsblume

Sein wirklich entzückendes Erscheinungsbild und sein Duft verführen meist dazu, ihn sich bei Entdeckung in den Garten zu holen. Besser ist es oft, sich zu beherrschen, denn durch die Tochterzwiebeln kann man ihn später nur *noch* deutlich schlechter wieder loswerden als Bärlauch und Maiglöckchen...

Deep Thoughts... Wenn man sich nichts vormacht bzw. zumindest wenn man nur ein normales Wahrnehmungsvermögen hat, stellt man nämlich meistens alsbald fest, dass Bärlauch (einschließlich "Berliner Bärlauch") bis vor wenigen Jahren zu Recht vergessene Gewürzpflanzen waren: Für mich persönlich und fast alle Bekannten und Verwandten, die ich dazu befragt habe, schmecken sie jedenfalls einfach nur weniger intensiv als Knoblauch, Schnittlauch oder Etagenzwiebeln (Allium x proliferum). Sie sind aber wesentlich unpraktischer, insbesondere auch weil sie durch ihren Standort unter Gehölzen häufig durch Vogelexkremente verunreinigt sind.

Einen Knoblauch oder Bärlauch ähnlichen Geschmack wird gerne auch dem spätblühenden Knolau, Schnittlauch-Knoblauch (Allium tuberosum) nachgesagt, der sich aus unserer Sicht aber auch mehr als Zierpflanze eignet.

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Verwandte Arten der Gattung Allium (Lauch)

Nr.PflanzenartenBltezeit [?] | Breite/Hhe | Verbreitung
1Zierlauch (Allium atropurpureum)VI | b/h=0,2/>0,5m | Europe
2Zierlauch (Allium caeruleum)VI | b/h=0,1/>0,5m | Asia
3Zwiebel, Küchenzwiebel, Etagenzwiebel, Luftzwiebel (Allium cepa)VI-VIII | b/h=0,1/0,5m | cult.
4Sternkugellauch (Allium christophii)VI | b/h=0,1/>0,5m | Asia; Turkey, Iran
5Riesenlauch (Allium giganteum)VI-VII | b/h=0,2/>1,5m | C-Asia
6Wunderlauch, Berliner Bärlauch, Seltsamer Lauch (Allium paradoxum)IV-V | b/h=0,1/0,2 m | Asia, naturalized in Europe, Germany
7Porree, Lauch, Winterlauch (Allium porrum)VI-VII | b/h=0,1/0,3m | cult.
8Zierlauch (Allium rosenbacherianum)V-VI | b/h=0,2/1m | C-Asia
9Knoblauch (Allium sativum)VII-VIII | b/h=0,1/0,3-0,8m | cult., probably C-Asia
10Schnittlauch (Allium schoenoprasum)VI-VII | b/h=0,1/0,2m | Europe, Asia, America
11Berglauch (Allium senescens)VII-VIII | b/h=0,1/0,6m | Europe, N-Asia
12Knolau, Schnittlauch-Knoblauch (Allium tuberosum)VIII-IX | b/h=0,1/0,3m | Asia
13Bärlauch, Bärenlauch, Wilder Knoblauch (Allium ursinum)V | b/h=0,2m | Europe, Asia
14Allermannsharnisch, Siegwurz (Allium victorialis)V-VI | b/h=0,2/0,4m | Europe, Asia
15Allium Bilder

bersicht: Optional kann man die bersicht dieser Gattung auch folgendermaen anzeigen lassen:

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