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Dill Anbau + Pflege (Anethum graveolens)

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Dill Anbau + Pflege (Anethum graveolens) Inhalt Dill (Anethum graveolens) Besonderheiten + Wissenswertes Anzucht, Pflege Schöne Bilder, Fotos Dill (Anethum graveolens) Blätter und Blütenstand. Bild Datum: 2002-08-15 | Foto[...] Go↓

Zuletzt aktualisiert: 2011-02-26
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  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Apiaceae (Doldenblütler) >
Arten-Anzahl der Gattung Anethum > (ca.) weltweit: 2 | in Mitteleuropa: 1
Kategorien, Bltenfarbe, Hauptbltezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Gelb > | Juli > | Duftpflanzen > | Gewürzpflanzen > | Essbare Wildkräuter > | Schnittblumen > | Einjährige Sommerblumen > |
Bltezeit [?] | Breite/Hhe | Verbreitung, Herkunft:
 Annual | VII-VIII | b/h=0,3/>1m | Probably SW-Asia, naturalized in Europe and N-US | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste

Dill (Anethum graveolens)

Dill (Anethum graveolens) Blätter und Blütenstand.
Bild Datum: 2002-08-15 | Foto ID: 2005081107

Dill Blätter

Dill: Typische 2-4fach gefiederte, blaugrüne Blätter mit fadenförmigen Zipfeln
2001-12-31

Dill macht was er will.

Sprichwort

Besonderheiten

Dill (Anethum graveolens) ist unverwechselbar durch typischen Duft.

> Anzucht + Pflege: Samen aussäen im Herbst bei Reife oder Frühling und Sommer (März bis Juli) direkt an Ort und Stelle ins Freiland. Standort, Ansprüche: Er gilt als heikel ("Dill macht was er will"), einmal im Garten sät er sich aber in offenem nicht zu trockenen Boden in voller Sonne normalerweise fortan üppig selbst aus. Bei der ersten Aussaat am besten einfach an verschiedene Stellen säen, dann keimt er normalerweise mindestens an einer. Ggf. im Mai nachsäen für besonders lange Ernte. Verwendungen: Aufgrund seiner besonderen Schönheit eignet er sich auch für Blumenbeete und Blumensträuße, am besten mit großblumigen anderen Sommerblühern.

Küchentipps: Typisches Gewürz für Gurkensalat. Wir verwenden Dill auch besonders gerne in Sauce, z.B. zu Kasseler-Braten mit Semmelknödeln. Dill Blätter wie Petersilie nicht mitkochen, Dill Samen kann man ebenfalls zum Würzen verwenden, wie Kümmel.

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