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Kerbel Garten-Kerbel Anbau, Anzucht + Pflege (Anthriscus cerefolium)
Angaben zu Blütezeit Höhe Breite Verbreitung bzw. Herkunft, Pflege/Ansprüche und andere Eigenschaften dieser Pflanzen für den Garten, Bilder, Fotos.
Persönliches Doku-Fotoarchiv / Notizbuch für Praxis-Infos von Gabi & Team | Über uns
Zuletzt aktualisiert: 2009-04-07 20:08
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 Kerbel, Garten-Kerbel (Anthriscus cerefolium)
Bild Datum: 2001-11-13 | Foto ID: 2004020102 Besonderheiten
Kerbel oder Garten-Kerbel (Anthriscus cerefolium) gehört zu den wenigen Gewürzkräutern, bei denen mir die etwas längere Kultur auch im Zimmer gelingt. :-)
Pflege und Kultur: Feucht halten, aber keine Staunässe, nicht zu sonnig. Blütenstängel entfernen, um die Ernte zu verlängern.
Spätsommer-Aussaat liefert auch im Winter Blätter, in der Küche auf der Fensterbank, aber auch im Freiland: Kerbel ist sehr frosthart.
Verwendung: Verwendet werden die jungen Blätter vor der Blüte z.B. für (Geflügel-)Salat oder Suppen. Nicht mitkochen, erst direkt vor dem Servieren hacken und zufügen.
Ähnliche Art: Im Mai/Juni blüht der ebenfalls essbare Wiesenkerbel (Anthriscus sylvestris) in Massenbeständen an sehr vielen Straßenrändern.
... Kerbel - Impressionen ...
Blütenstand
Bild Datum: 2005-05-13 Foto ID: 2005082601
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Blüten, Makro
Bild Datum: 2005-05-13 Foto ID: 2005082602
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Blatt im Gegenlicht
Bild Datum: 2001-11-13 Foto ID: 2004020101
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Blatt im Gegenlicht
Bild Datum: 2001-11-13 Foto ID: 2004020103
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Vermehren
Aussaat: Samen aussäen, leicht (Dunkelkeimer). Sämlinge nicht verpflanzen
Woher kommt der Name?
Anthriscus: griech. Pflanzenname
cerefolius: wachsblättrig
cereus (lateinisch): aus Wachs
folium (lateinisch): Blatt
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| Pflege - Kultur Grundsätzliches |
Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)
Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)
Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?
Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.
Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.
Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).
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| Hinweis |
Zu dieser Seite gibt es eine weitere Seite mit mehr Informationen oder Übersicht:
Anthriscus (Kerbel) Hauptseite mit Übersicht...>
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Für Artikel, die sich auf Pflanzen (Pflanzenarten) beziehen: Überblick mit Angaben zur Familie, Artenzahl der Gattung, Blütezeit, Wuchsform (Wuchsbreite und Wuchshöhe) sowie natürliche Verbreitungsgebiet(e) (Heimat) und weitere Kurzinfos siehe Pflanzen-Daten auf einen Blick in der Kurz-Übersicht ↑
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