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Borretsch Gurkenkraut (Borago officinalis)

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Borretsch Gurkenkraut (Borago officinalis) Borretsch, Gurkenkraut (Borago officinalis) Bild Datum: 2001-09-23 | Foto ID: 2006020401 Besonderheiten Den schönen blauen Borretsch (Borago officinalis), auch Boretsch oder Gurkenkraut (->[...] Go↓

Zuletzt aktualisiert: 2011-03-18
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  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Boraginaceae (Boretschgewächse) >
Arten-Anzahl der Gattung Borago > (ca.) weltweit: 3 | in Mitteleuropa: 1
Kategorien, Blütenfarbe, Hauptblütezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Blau > | Juni > | Juli > | August > | September > | Einjährige Sommerblumen > | Nutzpflanzen > | Gewürzpflanzen > | Arzneipflanzen > | Giftpflanzen > | Bienenweiden > | Gründünger > |
Blütezeit [?] | Breite/Höhe | Verbreitung, Herkunft:
 Annual | VI-X, bei Nachsaat | b/h=0,3/0,5m | Europe, naturalized in US | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste | Fotos nutzen?

Borretsch (Borago officinalis)

Borretsch, Gurkenkraut (Borago officinalis)
Bild Datum: 2001-09-23 | Foto ID: 2006020401

Besonderheiten

Den schönen blauen Borretsch (Borago officinalis), auch Boretsch oder Gurkenkraut (->Geruch) genannt, braucht man normalerweise nur einmal auszusäen, fortan sorgt er selbst für Nachwuchs.

Er gilt als Gewürzpflanze, verwendet werden Blüten und junge Blätter zum Beispiel im Salat, wegen der starken Behaarung allerdings nicht jedermanns Sache.

Heilpflanze + giftig: Heilwirkungen sind wissenschaftlich wohl nicht nachgewiesen, dagegen sind heute zumindest im Kraut giftige Inhaltsstoffe bekannt, zwar nur in geringen Mengen, aber immerhin leberschädigende und krebserregende Alkaloide.

Die Stickstoff speichernden Blätter sind als Gründünger interessant, die nektarreichen Blüten auch für Bienen.

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... Borretsch - Impressionen Gurkenkraut...

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> Wissenswertes

Beschreibung, Blüten: Die Kronblätter sind meist blau, selten rosarot oder weiß, mit vorstehenden weißen Schlundschuppen.
Schwarzviolette Staubblätter sind zu einer hervorstehenden Säule angeordnet.

Samen mit Elaiosomen» zur Verbreitung durch Ameisen.

Ursprünglich mediterran und W-Asien.

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