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Safran, Echter Safran - Herbst-Krokus (Crocus sativus)

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Artikel-Beschreibung - Hier geht es um
Safran, Echter Safran - Herbst-Krokus (Crocus sativus) Angaben zu Blütezeit Höhe Breite Verbreitung bzw. Herkunft, Pflege/Ansprüche und andere Eigenschaften dieser Pflanzen für den Garten, Bilder, Fotos.

Zuletzt aktualisiert: 2007-09-19
Diese Seite gibt es seit 2005.

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  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Iridaceae (Schwertliliengewächse) >
Arten-Anzahl der Gattung Crocus > (ca.) weltweit: 80 | in Mitteleuropa: 6 Verwandte Arten↓
Kategorien, Blütenfarbe, Hauptblütezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Blau > | Oktober > | Zwiebelblumen > | Herbstkrokusse > | Nutzpflanzen > | Gewürzpflanzen > | Mehrjährige Kräuter > | Herbstblüher > | Spätblüher > |
Blütezeit [?] | Breite/Höhe | Verbreitung, Herkunft:
 IX-XI | b/h=0,1m | cult.
Pflanzen: Pflanzabstand = 1/2 Wuchsbreite | Pflege: Pflanztiefe: 2-3 mal so tief wie Blumenzwiebel bzw. Knolle groß ist. Schneiden: Blütenstiele (kann man) direkt nach dem Verblühen unten abschneiden (Ausnahme: Wildarten, die sich aussäen, verwildern sollen.) Blätter nicht zurückschneiden, bevor sie vergilben (Müssen bis dahin Nährstoffe für die Blüte im nächsten Jahr produzieren!) Düngen Besondere Pflege (ggf.) | Pflanzenpflege | Pflanzen bestellen | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste


Safran, Echter Safran-Krokus
(Crocus sativus) hat
1 rotes Fruchtblatt mit 3teiligen
besonders langen Narbenfäden
3 gelbe Staubblätter (<-> Herbstzeitlose: 6)
Foto: 2004-11-16

Besonderheiten

1. Herbstkrokus: Der Safran, Echter Safran-Krokus (Crocus sativus) gehört zu den Herbstkrokussen, die meist im Oktober blühen.

2. Teuerstes Gewürz der Welt, 1 kg kostet ca, EUR 5000,-(!), denn dafür müssen mindestens 100.000 der 3ästigen, würzig schmeckenden roten Narben von Hand geerntet werden.

3. Safran ist triploid, dadurch steril und kann nur durch Teilung vermehrt werden. Er ist nur in Kultur bekannt, wahrscheinlich eine alte Sorte des griechischen Crocus cartwrightianus (kürzere Narben).

4. Verwechslungsgefahr Safrankrokusse und gleichzeitig blühende tödlich giftige Herbstzeitlosen (Colchicum autumnale)
Bestimmung: Safran unterscheidet sich durch nur 3 Staubblätter (Herbstzeitlose: 6) sowie durch grasartige schmale Blätter (Herbstzeitlose: Keine Blätter, erscheinen erst im Frühling und ähneln aufgrund ihrer Breite denen des essbaren Bärlauch (Allium ursinum) und denen der ebenfalls tödlich giftigen Maiglöckchen (Convallaria majalis)).

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Ausführl. Infos s.a.Magazin Garten-Eden 3/00 S.31.

Erhältich z.B. bei Gärtner Pötschke.

Pflege - Kultur Grundsätzliches

Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)

Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)

Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?

Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.

Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.

Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).

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Iridaceae | Crocus (80/6 sp) sativus: Artikel mit Fotos Liste aller Bilder des Artikels / Pflanze

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Verwandte Arten der Gattung Crocus (Krokus)

Nr.PflanzenartenBlütezeit [?] | Breite/Höhe | Verbreitung
2Krokus, Krokusse (Crocus Infos Krokus Krokusse)II-III | b/h=0,1m| Europe, Asia, Africa
3Krokus Wildarten (Crocus ancyrensis)II-III | b/h=0,1m | Turkey
4Krokus Wildart (Crocus angustifolius)II-III | b/h=0,1m | Asia, S-Ukraine, Crimea
5Zweiblütiger Krokus (Crocus biflorus)II-III | b/h=0,1m | S-Europe, SW-Bulgaria, former Yugoslavia
6Kleiner Krokus (Crocus chrysanthus)II-III | b/h=0,05m | SE-Europe: Balkan-Peninsula, Romania, Turkey, naturalized in Czech Republic
7Krokus Wildarten (Crocus corsicus)II-III | b/h=0,1m | S-Europe, France: Corsica, Italy: Sardinia
8Goldkrokus (Crocus flavus)II-III | b/h=0,1m | SE-Europe, Asia; former Yugoslavia, N-, C-Greece, NW-Turkey, Romania, Asia
9Schellkraut-Krokus (Crocus korolkowii)II-III | b/h=0,1m | Asia
10Herbstkrokusse (Crocus kotschyanus)IX-X | b/h=0,1m | Asia
11Wildkrokus (Crocus malyi)III | b/h=0,1m | SE-Europe: Former W-Yugoslavia
12Herbstkrokus (Crocus pulchellus)IX-XI | b/h=0,1m | N-Greece, S-former Yugoslavia, S-Bulgaria, Turkey, Sorte: cult.
13Wilder Krokus (Crocus reticulatus)II-III | b/h=0,1m | Europe: NE-Italy, Hungary; Asia: Turkey, Caucasus
14Safran, Echter Safran - Herbst-Krokus (Crocus sativus)IX-XI | b/h=0,1m | cult.
16Herbstkrokusse (Crocus speciosus)IX-X | b/h=0,1m | Asia; N-/C-Turkey, N-Iran, S-Ukraine (Crimea) C-Asia, Caucasus
17Elfenkrokus, flieder-blauer Wildkrokus (Crocus tommasinianus)II-III | b/h=0,1m | Europe
18Frühlingskrokus (Crocus vernus)II-VI | b/h=0,15m | Europe
19Frühlingskrokus, Gartenkrokus (Crocus vernus hybriden)III-IV | b/h=0,1m | cult.
20Bunter Krokus (Crocus versicolor)III-IV | b/h=0,1m | Europe, SE-France, NW-Italy

Übersicht: Optional kann man die Übersicht dieser Gattung auch folgendermaßen anzeigen lassen:

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