Rucola Anbau + Pflege Ernte Wilde Rauke Salatrauke (Diplotaxis tenuifolia)

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Rucola Anbau + Pflege Ernte Wilde Rauke Salatrauke (Diplotaxis tenuifolia) Inhalt Rucola, Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia) Besonderheiten Pflege: Standort, Schneiden, Vermehren (Ansprüche, Kultur) Verwendung Erfahrungen, Kommentare: Rucola mehrjährig (gelb) und[...] Go↓

Zuletzt aktualisiert: 2016-09-27
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Besonderheiten

Rucola oder Wilde Rauke, Salat-Rauke (Diplotaxis tenuifolia) ist auch eine häufige Wildblume am Wegesrand und wird hier meist Schmalblättriger Doppelsame genannt.

Ausdauernd: Diese Rauke-Art ist besonders interessant, da sie meist mehrjährig ist oder sich so leicht selbst aussät, dass man sich um die Pflanzung nicht mehr zu kümmern braucht, wenn man sie einmal im Garten hat, wie zum Beispiel auch bei Borretsch Gurkenkraut (Borago officinalis), Ringelblume (Calendula officinalis) oder Zitronenmelisse (Melissa officinalis).

Essbar sind nicht nur die Blätter, sondern auch die Blütenknospen, die Blüten und die Samen. Blätter am besten jung und zart ernten, dann schmecken sie am besten.

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> Pflege und Kultur

Siehe auch Pflanzenpflege Grundsätzliches↓

> Verwendungen

Die Blätter sind ein herrliches Gewürz, das bei uns in keinem Salat fehlt. Tipp: Vor dem Zubereiten im Salat die Blattunterseiten sorgfältig kontrollieren, da sich dort öfter auch weniger appetitliche Eier von Insekten befinden. Siehe auch Foto der Blattunterseite mit Insekten-Eiern.

> Woher kommt der Name?

Name: διπλόοσ [diplóos], griechisch: doppelt
τάξισ [táxis], griechisch: Anordnung, Reihe
tenuifolius: dünnblättrig (tenuis, lateinisch: dünn | folium, lateinisch: Blatt).

> Erfahrungen | Tipps | Probleme | häufige Fragen & Antworten (FAQ) | Kommentare | Notizen

> Rucola im Blog und Forum

• 2001-09-10: Rucola mehrjährig
• 2001-09-10: Frühherbst im Garten

> Verwandte Seiten

• Weitere Bilder von Rucola (Diplotaxis tenuifolia) in anderen Alben
• Thymian (Thymus serpyllum)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Basilikum (Ocimum basilicum)
• Lavendel (Lavandula angustifolia)
• Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• Pfefferminze (Mentha x piperita)
• Feldsalat (Valerianella locusta)
• Bitteres Schaumkraut, Falsche Brunnenkresse (Cardamine amara)

> Verbundene Seiten

• Kreuzkraut, Greiskraut (Senecio vulgaris)
• Feuerbohnen (Phaseolus coccineus)
• Mistbiene, Schwebfliege (Eristalis tenax)
• Marienkäfer

> Neuigkeiten, letzte Ergänzungen (History, Log)

• 2016-09-27: Direktlinks zu Rucola im Blog-Forum ergänzt.
• 2010-07-03: Infos zur Essbarkeit ergänzt (essbare Pflanzenteile).
• 2009-08-20: 5 Bilder und Infos zur Unterscheidung vom giftigen Kreuzkraut ergänzt, Seite überarbeitet.

Pflege - Kultur Grundsätzliches

Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)

Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)

Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?

Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.

Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.

Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).

Kurzinfos

Für Artikel, die sich auf Pflanzen (Pflanzenarten) beziehen: Überblick mit Angaben zur Familie, Artenzahl der Gattung, Blütezeit, Wuchsform (Wuchsbreite und Wuchshöhe) sowie natürliche Verbreitungsgebiet(e) (Heimat) und weitere Kurzinfos siehe Pflanzen-Daten auf einen Blick in der Kurz-Übersicht ↑

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