Tomaten Anbau + Pflege, Braunfäule u. Krautfäule bekämpfen (Lycopersicon esculentum)

> Gesund

Tomaten sollte man wegen ihres hohen gesundheitlichen Wertes so oft wie möglich verwenden:

• Täglich 1 großes Glas Tomatensaft trinken.
  Besonders lecker: Scharfer Tomatensaft, z.B.: El Tequito Scharfe Tomate, mexikanische Spezialität, früher bei Lidl. Enthält allerdings leider Zucker, sodass man ihn sich am besten aus normalem Tomatensaft mit etwas Tabasco und etwas frischem Pfeffer einfach selbst herstellt.
• Gemüsen(pfannen) öfter um einige Tomaten ergänzen. Mit Brokkoli kombinieren.
• Ketchup wegen des Zucker-Zusatzes meiden.

> Probleme, Krankheiten: Braunfäule, Krautfäule bekämpfen - Pflege und Kultur

Die Tomate ist sehr anfällig für zahlreiche Krankheiten und Schädlinge. Unter den Pilzkrankheiten kommt besonders häufig Krautfäule und Braunfäule vor, deren Ursache der vor allem im Spätsommer feuchtwarme Witterung bevorzugende Pilz Phytophora infestans ist. Seine Sporen keimen auf feuchten Blättern. Für gesunde Tomaten sind die folgenden 10 Punkte zu beachten

Bekämpfung der Tomatenkrankheiten ohne Gift

1. Im Garten braunfäuleresistente Zuchtsorten verwenden.
2. Tomaten nicht in die Nähe von Kartoffeln pflanzen
3. Pflanzen oberirdisch vor Regen schützen (z.B. Überdachung oder Haube aus Loch-Folie oder Vlies, aber luftig/lüften). Beim Gießen nicht die Blätter benetzen bzw. nur morgens bei Sonne gießen, wenn sie schnell wieder trocknen.
4. Achseltriebe nur mit der Hand ausbrechen, nie schneiden.
5. Nur desinfizierte Stäbe aus Metall oä verwenden.
6. Tomaten gehören zu den wenigen Pflanzen im Gemüsegarten, die am liebsten immer im selben Beet wachsen.
7. Kranke Tomatenpflanzen unverzüglich im Müll entsorgen.
8. Gegen Aufplatzen gleichmäßig bewässern, nicht austrocknen lassen, am besten immer mulchen, ausgewogen düngen.

9. Zur Vorbeugung kann man die Tomaten einmal wöchentlich mit Schachtelhalmbrühe oder einem Tee aus den Schalen von Knoblauch oder Zwiebeln spritzen, wodurch sich ihre Widerstandsfähigkeit häufig deutlich erhöht.

Bekämpfung mit Fungiziden

10. Wenn all das nicht hilft, bleibt gegen die Kraut-und Braunfäule der Tomate nur die Spritzung mit chemischen Pflanzenschutzmitteln auf Kupfer- oder Mancozebbasis im Abstand von 10 Tagen. Herstellerangaben genau beachten, da sie sonst nicht richtig wirken und schädlich sein können. Wenn man selbst Gift spritzt, weiß man aber immerhin, womit, wie und wann man gespritzt hat, bei gekauften Tomaten ist das normalerweise unbekannt...

Deep Thoughts

...Irgendjemand (Arthur Miller?) hat mal ausgerechnet, was eine im Garten selbstgezogene Tomate eigentlich kostet, und kam auf mehr als 5000 Dollar pro Tomate. Ohne Berücksichtigung der eigenen Arbeitszeit und in guten Jahren, versteht sich.