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Tomaten Anbau + Pflege, Braunfäule u. Krautfäule bekämpfen (Lycopersicon esculentum)

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Tomaten Anbau + Pflege, Braunfäule u. Krautfäule bekämpfen (Lycopersicon esculentum) Inhalt Tomaten (Lycopersicon esculentum) Besonderheiten, Wissenswertes Probleme -Krankheiten: Braunfäule, Krautfäule bekämpfen - Tomaten Pflege und Kultur Erfahrungen + FAQ Gesund Schöne Bil[...] Go↓

Zuletzt aktualisiert: 2012-03-13 06:13
Diese Seite gibt es seit 2002.

  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Solanaceae (Nachtschattengewächse) >
Arten-Anzahl der Gattung Lycopersicon > (ca.) weltweit: 7 | in Mitteleuropa: 1
Kategorien, Blütenfarbe, Hauptblütezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Gelb > | Juni > | Kübelpflanzen > | Nutzpflanzen > | Gemüse > | Giftpflanzen > |
Blütezeit [?] | Breite/Höhe | Verbreitung, Herkunft:
 VI-X | b/h=0,5/>1m | S-America: Equador, Peru
Pflanzen: Pflanzabstand = 1/2 Wuchsbreite | Pflege: Überwintern Düngen Besondere Pflege (ggf.) | Pflanzenpflege | Pflanzen bestellen | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste | Fotos nutzen?

Tomaten ohne Braunfäule + Krautfäule

Tomaten ohne Braunfäule u. Krautfäule (Lycopersicon esculentum Zuchtsorte).
Bild Datum: 2002-08-02 | Foto ID: 2004030743

Besonderheiten

Tomaten (Lycopersicon esculentum), manchmal auch Liebesapfel genannt, sind botanisch Beeren, wie zum Beispiel auch Apfelsinen (Citrus sinensis).
Die größten Beeren sind übrigens Kürbisse (Cucurbita pepo).

Alle grünen Teile sind giftig (Solanin) (Ausschneiden, ebenso wie Stielansatz!).

Rote Tomaten dagegen können wahrscheinlich vor Krebs schützen und senken bei täglichem Genuss das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten durch Ablagerungen in den Arterien um 30% (Studien Harvard School of Public Health, Boston; Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Karlsruhe).

Produkte aus Tomaten (Tomatensaft, Tomatenmark, Konserven) sind dabei wirksamer als frische, u.a. da der antioxidative Wirkstoff, der rote Farbstoff (das Carotinoid Lycopin) erhitzt besser aufgenommen wird.

Durch Veredelung von Tomate auf Kartoffel kann man die Tomoffel entstehen lassen: Oben Tomaten, unterirdisch Kartoffeln.

> Bilder - Weitere schönste Fotos aus unserer Sammlung

... Tomaten - Impressionen ...

Tomaten Lycopersicon esculentum Tomatenquiche (Tomatenkuchen) mit Thunfisch....

Tomatenquiche (Tomatenkuchen) mit Thunfisch.

Bild Datum: 2008-09-24

Foto ID: 2010011604

Tomaten Lycopersicon esculentum Reiche Ernte an Tomaten, Holunderbeeren + Äpfel......

Reiche Ernte an Tomaten, Holunderbeeren + Äpfel...

Bild Datum: 2006-09-13

Foto ID: 2009110326

Tomaten Lycopersicon esculentum In den Fruchstand übergehender Blütenstand mit ......

In den Fruchstand übergehender Blütenstand mit ...

Bild Datum: 2002-08-17

Foto ID: 2004030744

Tomaten Lycopersicon esculentum Gelbe Blüte ganz nah....

Gelbe Blüte ganz nah.

Bild Datum: 2002-08-02

Foto ID: 2004030745

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> Gesund

Tomaten sollte man wegen ihres hohen gesundheitlichen Wertes so oft wie möglich verwenden:

  • Täglich 1 großes Glas Tomatensaft trinken.
    Besonders lecker: Scharfer Tomatensaft, z.B.: El Tequito Scharfe Tomate, mexikanische Spezialität, früher bei Lidl. Enthält allerdings leider Zucker, sodass man ihn sich am besten aus normalem Tomatensaft mit etwas Tabasco und etwas frischem Pfeffer einfach selbst herstellt.
  • Gemüsen(pfannen) öfter um einige Tomaten ergänzen. Mit Brokkoli kombinieren.
  • Ketchup wegen des Zucker-Zusatzes meiden.

> Probleme, Krankheiten: Braunfäule, Krautfäule bekämpfen - Pflege und Kultur

Die Tomate ist sehr anfällig für zahlreiche Krankheiten und Schädlinge. Unter den Pilzkrankheiten kommt besonders häufig Krautfäule und Braunfäule vor, deren Ursache der vor allem im Spätsommer feuchtwarme Witterung bevorzugende Pilz Phytophora infestans ist. Seine Sporen keimen auf feuchten Blättern. Für gesunde Tomaten sind die folgenden 10 Punkte zu beachten

Bekämpfung der Tomatenkrankheiten ohne Gift

  1. Im Garten braunfäuleresistente Zuchtsorten verwenden.
  2. Tomaten nicht in die Nähe von Kartoffeln pflanzen
  3. Pflanzen oberirdisch vor Regen schützen (z.B. Überdachung oder Haube aus Loch-Folie oder Vlies, aber luftig/lüften). Beim Gießen nicht die Blätter benetzen bzw. nur morgens bei Sonne gießen, wenn sie schnell wieder trocknen.
  4. Achseltriebe nur mit der Hand ausbrechen, nie schneiden.
  5. Nur desinfizierte Stäbe aus Metall oä verwenden.
  6. Tomaten gehören zu den wenigen Pflanzen im Gemüsegarten, die am liebsten immer im selben Beet wachsen.
  7. Kranke Tomatenpflanzen unverzüglich im Müll entsorgen.
  8. Gegen Aufplatzen gleichmäßig bewässern, nicht austrocknen lassen, am besten immer mulchen, ausgewogen düngen.

9. Zur Vorbeugung kann man die Tomaten einmal wöchentlich mit Schachtelhalmbrühe oder einem Tee aus den Schalen von Knoblauch oder Zwiebeln spritzen, wodurch sich ihre Widerstandsfähigkeit häufig deutlich erhöht.

Bekämpfung mit Fungiziden

10. Wenn all das nicht hilft, bleibt gegen die Kraut-und Braunfäule der Tomate nur die Spritzung mit chemischen Pflanzenschutzmitteln auf Kupfer- oder Mancozebbasis im Abstand von 10 Tagen. Herstellerangaben genau beachten, da sie sonst nicht richtig wirken und schädlich sein können. Wenn man selbst Gift spritzt, weiß man aber immerhin, womit, wie und wann man gespritzt hat, bei gekauften Tomaten ist das normalerweise unbekannt...


Deep Thoughts

...Irgendjemand (Arthur Miller?) hat mal ausgerechnet, was eine im Garten selbstgezogene Tomate eigentlich kostet, und kam auf mehr als 5000 Dollar pro Tomate. Ohne Berücksichtigung der eigenen Arbeitszeit und in guten Jahren, versteht sich.

> Erfahrungen | Tipps | Probleme | häufige Fragen & Antworten (FAQ) | Kommentare | Notizen

> Tomaten häufige Fragen & Antworten Probleme

Anzucht - Wann aussäen?
Tomaten Samen aussäen Ende Februar. Nicht früher, weil die Sämlinge sonst "vergeilen" statt kräftig und gedrungen zu wachsen, nicht später, weil sich sonst die Ernte verzögert.

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> Neuigkeiten, letzte Ergänzungen (History, Log)

Pflege - Kultur Grundsätzliches

Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)

Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)

Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?

Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.

Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.

Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).

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Erfahrungsberichte

Informationen ergänzen oder Feedback schreiben

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Kurzinfos

Für Artikel, die sich auf Pflanzen (Pflanzenarten) beziehen: Überblick mit Angaben zur Familie, Artenzahl der Gattung, Blütezeit, Wuchsform (Wuchsbreite und Wuchshöhe) sowie natürliche Verbreitungsgebiet(e) (Heimat) und weitere Kurzinfos siehe Pflanzen-Daten auf einen Blick in der Kurz-Übersicht ↑

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