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Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)

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Artikel-Beschreibung - Hier geht es um
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) Angaben zu Blütezeit Höhe Breite Verbreitung bzw. Herkunft, Pflege/Ansprüche und andere Eigenschaften dieser Pflanzen für den Garten, Bilder, Fotos.

Zuletzt aktualisiert: 2012-05-31
Diese Seite gibt es seit 2004.

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  STECKBRIEF - ARTINFORMATIONEN  

Familie: Adoxaceae (Moschuskrautgewächse) >
Arten-Anzahl der Gattung Sambucus > (ca.) weltweit: 25 | in Mitteleuropa: 3
Kategorien, Blütenfarbe, Hauptblütezeit, sonst. Eigenschaften: Pflanzen > | Gehölze > | Weiß > | Nutzpflanzen > | Arzneipflanzen > | Vogelschutzgehölze > | Großsträucher > | Kleinbäume > | Beerengehölze > | Gefiederte Blätter > | Flachwurzler > | Färberpflanzen > | rotfärbende > | Trockenheitsresistente > |
Blütezeit [?] | Breite/Höhe | Verbreitung, Herkunft:
 VI-VII | b/h=6m | Europe, Asia, N-Africa
Pflanzen: Pflanzabstand = 1/2 Wuchsbreite | Pflege: Schneiden Düngen Besondere Pflege (ggf.) | Pflanzenpflege | Pflanzen bestellen | Weitere Infos & Bilder, Fotos↓ | Bilder als Liste | Fotos nutzen?

Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) Anbau + Pflege: Standort, Schneiden, Vermehren (Ansprüche, Kultur) | Besonderheiten: liefert den gegen Erkältung wirkenden Holundersaft. Seitdem ich ihn aufwändig einmal selbst hergestellt habe, kommen mir die EUR 1,99 für den alljährlich bei ALDI im Herbst angebotenen fertigen Holunderbeersaft vor wie Peanuts und ich überlasse meine Beeren lieber den Vögeln. Ein schnell & einfach herzustellendes und bei uns ebenfalls bewährtes Erkältungsmittel ist Chicoree-Salat mit Apfelsinen. Wissenswertes: Sambuca? | Holunder loswerden

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> Anbau - Pflege und Kultur

Standort, Ansprüche: Anspruchslos, Sonne oder Halbschatten. Gießen und düngen nicht erforderlich. Verträgt im Sommer auch starke Trockenheit.

> Wann + wie schneiden?
Nur auslichten, für optimale Ernte am besten regelmäßig, jederzeit möglich.
Radikaler Schnitt: Verträgt zur Verjüngung auch jeden starken Rückschnitt, man kann ihn problemlos auf den Stock setzen. Achtung - Grenzfall mit Blüte im zeitigen Frühsommer (Ende Mai/Anfang Juni): Beim Radialschnitt fällt die Blüte für mindestens ein Jahr aus, da Holunder am letztjährigen/zweijährigen Holz blüht und fruchtet. Als Sommerblüher stellt er damit beim Schneiden einen Ausnahmefall dar, wie zum Beispiel auch Hortensie (Hydrangea macrophylla), Sommerjasmin, Pfeifenstrauch (Philadelphus coronarius), Schmalblättriger Sommerflieder(Buddleja alternifolia) und Heckenrose, Hundsrose (Rosa canina). Wie bei diesen darf man die Zweige im Frühling im Gegensatz zu anderen Sommerblühern nicht einkürzen, das sonst die Blüte und somit die Ernte ausfällt.

Vermehren: Samen aussäen im Herbst oder Frühling, leicht. Breitet sich meist durch Selbstaussaat von alleine aus und kann dadurch im Garten manchmal etwas lästig werden.

> Wissenswertes

> Sambuca?

Sambuca, der süße Anis-Likör mit den drei Kaffeebohnen, den man in Deutschland in der Pizzeria gerne flambiert als Digestif trinkt (in besonders empfehlenswerten Pizzerien bei uns in Berlin gibt es ihn beim Zahlen der Rechnung "aufs Haus"), soll im Gegensatz zum dunklen Sambuca negra keinen Holunder enthalten. Möglicherweise soll sich der Name "Sambuca" daher nicht auf Sambucus nigra beziehen, sondern kann vielleicht auch einen anderen Ursprung haben. Im Web fand ich bisher nur verschiedene weitere mögliche Erklärungen für die Herkunft des Namens, deren Wahrheitsgehalt AFAICS unklar ist.

> Taxonomie

Die Gattung Sambucus (Holunder) wurde wie Viburnum (Schneeball) früher den Caprifoliaceae (Geißblattgewächse) zugeordnet.

> Erfahrungen | Tipps | Probleme | häufige Fragen & Antworten (FAQ) | Kommentare | Notizen

> Holunder häufige Fragen & Antworten (FAQ)

> Holunder loswerden

Holunder sät sich bei uns im Garten ähnlich Hopfen aus wie Unkraut. Einmal angewachsen, ist er nur schwer zu entfernen, da er immer wieder neu aus dem Wurzelstock austreibt und sich schon durch wenige Blätter wieder regenerieren kann. Diese muss man daher ggf. stets sofort entfernen, damit sich die Pflanze schneller erschöpft. Am besten daher die Sämlinge so bald wie möglich schon direkt nach ihrem Erscheinen herausreißen.

> Im Blog + Forum

> Ähnliche Arten und Pflanzen am ähnlichen Standort

> Verbundene Seiten

Pflege - Kultur Grundsätzliches

Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)

Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)

Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?

Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.

Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.

Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).

Kurzinfos

Für Artikel, die sich auf Pflanzen (Pflanzenarten) beziehen: Überblick mit Angaben zur Familie, Artenzahl der Gattung, Blütezeit, Wuchsform (Wuchsbreite und Wuchshöhe) sowie natürliche Verbreitungsgebiet(e) (Heimat) und weitere Kurzinfos siehe Pflanzen-Daten auf einen Blick in der Kurz-Übersicht ↑

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