Feldsalat anbauen: Gesund (Valerianella locusta)

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Zuletzt aktualisiert: 2014-04-25
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Besonderheiten

Zuletzt aktualisiert: 25. April 2014

Feldsalat (Valerianella locusta) ist sehr gesund: Wertvoll sind vor allem sein hoher Gehalt an Vitamin C (höher als bei allen anderen Salatarten), Beta-Karotin, Vitamin B6 und Folsäure sowie Eisen und Kalium. Durch seine Frosthärte kann er sehr lange bis weit in den Winter geerntet werden: Winterhart bzw. frosthart bist etwa -20 Grad.

Wegen der aufwändigen Ernte und vergleichsweise geringen Erträge ist Feldsalat selbst im Supermarkt meist recht teuer, sodass sich der Anbau im eigenen Garten lohnt. Das Putzen ist zwar aufwändig, weil sich gerne Sand zwischen den Blättern ansammelt. Die Arbeit lohnt sich jedoch, insbesondere auch wegen des deutlich kräftigeren nussigen Geschmacks durch den Anbau im Freiland. Feldsalat aus dem Handel wird normalerweise unter Glas angebaut und hat dadurch einen weniger intensiven Geschmack.

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> Krankheiten und Schädlinge

2007-11-13 Nadine

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2007-11-14 GartenDatenbank.de Team

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Zu diesem Thema antworten: Feldsalat: Blau schimmernde Blätter - Krankheit?

> Ähnliche Arten und Pflanzen am ähnlichen Standort

• Vogelmiere (Stellaria media)
• Sternmiere (Stellaria holostea)
• Hornkraut (Cerastium tomentosum)
• Katzenminze (Nepeta x faassenii)

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• 2014-04-25: Seite teilweise überarbeitet und ähnliche Arten ergänzt (Sternmiere, Hornkraut).

Pflege - Kultur Grundsätzliches

Schneiden Umpflanzen Düngen Gießen Licht Vermehren und Überwintern (Winterhärte)

Siehe Pflanzenpflege in 10 Regeln (=Einmal verstehen, und dann *alle* Pflanzen richtig pflegen, schneiden, umpflanzen, düngen, gießen, vermehren und überwintern können.)

Frage (FAQ): Wie und wann schneiden (Schnitt zurückschneiden Rückschnitt) Sonne oder Schatten Wasser (feucht oder trocken Feuchtigkeit Gießen wässern) Standort Boden pH-Wert sauer oder kalkhaltig (alkalisch) Luftfeuchtigkeit düngen (Düngung Dünger) Pflanzung und beste Pflanzzeit (Umpflanzen verpflanzen versetzen umtopfen) überwintern (Überwinterung Winter Frosthärte Winterhärte - winterhart bzw. frosthart bis wieviel Grad) vermehren (Vermehrung Samen aussäen Stecklinge bewurzeln oder teilen Teilung)?

Antwort: Für die Pflege der allermeisten häufigen Pflanzen, zumindest der beliebten Gartenpflanzen, Kübelpflanzen und Zimmerpflanzen, gelten dieselben grundsätzlichen Regeln, selbst wenn einige der ursprünglichen Wildarten besondere Ansprüche haben wie beispielsweise die Orchideen. In Kultur und im Handel sind hauptsächlich anspruchslosere Arten oder züchterisch insbesondere diesbezüglich verbesserte Zuchtsorten.

Tipps für die Garten-Praxis einschließlich Zimmerpflanzen: Die meisten Krankheiten und Schädlinge kommen nicht durch Pflegefehler, sondern nur durch zu starke Vernachlässigung zustande und lassen sich leicht vermeiden. Weitere Informationen auf unserer Spezialseite Pflanzenpflege Schneiden überwintern vermehren umpflanzen Licht Wasser düngen.

Bei uns werden daher normalerweise alle hier aufgeführten Angaben zu Standort, Pflege usw. der jeweiligen Pflanzen nur dann erwähnt, wenn sich Besonderheiten bzw. Abweichungen der allgemeinen Ansprüche ergeben oder sich Fragen dazu häufen. Im Zweifelsfall können Sie auch [→zur Sicherheit fragen] (bitte die Regeln (Punkt 5) beachten).

Kurzinfos

Für Artikel, die sich auf Pflanzen (Pflanzenarten) beziehen: Überblick mit Angaben zur Familie, Artenzahl der Gattung, Blütezeit, Wuchsform (Wuchsbreite und Wuchshöhe) sowie natürliche Verbreitungsgebiet(e) (Heimat) und weitere Kurzinfos siehe Pflanzen-Daten auf einen Blick in der Kurz-Übersicht ↑

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